Cozinheiro Hospitalar
Descrição geral:
O Cozinheiro Hospitalar é responsável pelo preparo das refeições destinadas a pacientes, colaboradores e acompanhantes, seguindo rigorosamente as orientações da equipe de nutrição, garantindo qualidade, segurança alimentar e adequação às dietas prescritas.
Principais atividades:
- Preparar refeições conforme cardápio elaborado pela equipe de nutrição;
- Seguir fichas técnicas e padrões de preparo específicos para dietas hospitalares;
- Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos (corte, higienização, cocção, porcionamento);
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
- Zelar pela limpeza e organização da cozinha e equipamentos;
- Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos;
- Trabalhar em conjunto com nutricionistas e equipe de copa;
- Atender padrões de qualidade e restrições alimentares dos pacientes (dietas especiais).
Requisitos:
- Ensino fundamental ou médio completo;
- Experiência como cozinheiro, preferencialmente em ambiente hospitalar, industrial ou institucional;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Desejável curso na área de gastronomia ou alimentação.
Competências desejadas:
- Atenção aos detalhes (principalmente em dietas restritivas);
- Organização e disciplina;
- Agilidade e trabalho sob pressão;
- Responsabilidade e comprometimento;
- Trabalho em equipe;
- Higiene e zelo no ambiente de trabalho.
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LLINEA
D&P HOLDING
Conectando pessoas, marcas e soluções para transformar a alimentação
A D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro com mais de 12 anos de atuação no mercado de alimentação, reunindo diferentes marcas, operações e soluções especializadas para atender diversos segmentos.
Atualmente, o grupo conta com mais de 1,55 milhão de refeições mensais, mais de 200 operações, mais de 2.000 colaboradores e presença em 8 estados brasileiros.
Nossa atuação
A D&P Holding possui um ecossistema diversificado, atuando em diferentes frentes:
Empresas e indústrias — alimentação corporativa e restaurantes empresariais;
Educação — alimentação escolar;
Saúde — alimentação hospitalar;
Varejo — produtos e refeições prontas;
Restaurantes e lanchonetes;
Operações remotas e cozinhas centrais;
E-commerce e delivery;
Mais do que alimentação
Na D&P Holding, acreditamos que entregar uma boa refeição vai muito além do alimento servido.
Por trás de cada operação existem pessoas, processos, tecnologia, logística, gestão, qualidade e inovação trabalhando de forma integrada para garantir uma experiência consistente aos nossos clientes e consumidores.
Nosso propósito é conectar diferentes competências e negócios para oferecer soluções completas, eficientes e personalizadas.
Nossa missão
Servir e fidelizar nossos clientes com excelência, valorizando as pessoas, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade e garantindo resultados sustentáveis.
Nossos valores
Atitude e proatividade
Integridade e ética
Respeito às pessoas
Qualidade de vida
Nossa visão
A D&P Holding possui como visão estratégica alcançar R$ 1 bilhão de faturamento em três anos, gerando valor para todas as pessoas que participam da construção e do desenvolvimento da empresa.
O que nos move
Somos um grupo que acredita na força das pessoas e na capacidade de transformar negócios por meio da inovação, excelência operacional, qualidade e relacionamento.
D&P Holding
Conectando experiências. Transformando a alimentação. Construindo o futuro.
