COZINHEIRO VINHEDO
O Cozinheiro Industrial é responsável pelo preparo e cocção de refeições em grande volume, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Atua no planejamento e execução das atividades da cozinha, seguindo cardápios pré-estabelecidos e orientações técnicas.
Principais responsabilidades:
- Preparar refeições em grande escala conforme cardápio e fichas técnicas;
- Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos;
- Operar equipamentos industriais de cozinha, como caldeirões, fornos e chapas;
- Controlar o ponto de cocção, temperos, porcionamento e apresentação dos alimentos;
- Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos;
- Monitorar validade, conservação e correta utilização dos alimentos;
- Cumprir normas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
- Realizar organização e limpeza do ambiente e utensílios de trabalho;
- Apoiar no controle de desperdícios e no cumprimento dos padrões de qualidade;
- Trabalhar em conformidade com procedimentos internos e normas sanitárias.
Requisitos desejáveis:
- Experiência na função em cozinha industrial ou alimentação coletiva;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Vivência com preparo de refeições em grande volume;
- Organização, agilidade e trabalho em equipe.
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LLINEA
D&P HOLDING
Conectando pessoas, marcas e soluções para transformar a alimentação
A D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro com mais de 12 anos de atuação no mercado de alimentação, reunindo diferentes marcas, operações e soluções especializadas para atender diversos segmentos.
Atualmente, o grupo conta com mais de 1,55 milhão de refeições mensais, mais de 200 operações, mais de 2.000 colaboradores e presença em 8 estados brasileiros.
Nossa atuação
A D&P Holding possui um ecossistema diversificado, atuando em diferentes frentes:
Empresas e indústrias — alimentação corporativa e restaurantes empresariais;
Educação — alimentação escolar;
Saúde — alimentação hospitalar;
Varejo — produtos e refeições prontas;
Restaurantes e lanchonetes;
Operações remotas e cozinhas centrais;
E-commerce e delivery;
Mais do que alimentação
Na D&P Holding, acreditamos que entregar uma boa refeição vai muito além do alimento servido.
Por trás de cada operação existem pessoas, processos, tecnologia, logística, gestão, qualidade e inovação trabalhando de forma integrada para garantir uma experiência consistente aos nossos clientes e consumidores.
Nosso propósito é conectar diferentes competências e negócios para oferecer soluções completas, eficientes e personalizadas.
Nossa missão
Servir e fidelizar nossos clientes com excelência, valorizando as pessoas, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade e garantindo resultados sustentáveis.
Nossos valores
Atitude e proatividade
Integridade e ética
Respeito às pessoas
Qualidade de vida
Nossa visão
A D&P Holding possui como visão estratégica alcançar R$ 1 bilhão de faturamento em três anos, gerando valor para todas as pessoas que participam da construção e do desenvolvimento da empresa.
O que nos move
Somos um grupo que acredita na força das pessoas e na capacidade de transformar negócios por meio da inovação, excelência operacional, qualidade e relacionamento.
D&P Holding
Conectando experiências. Transformando a alimentação. Construindo o futuro.
