Cozinheiro Hospitalar
Cozinheiro Hospitalar é responsável pelo preparo e cocção das refeições e dietas, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento das prescrições e padrões estabelecidos pela unidade hospitalar.
Principais atividades:
- Realizar o preparo e cocção de refeições e dietas hospitalares conforme cardápio e fichas técnicas;
- Executar preparações respeitando padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar;
- Preparar dietas com atenção às restrições e necessidades específicas dos pacientes;
- Operar fogões, fornos, caldeirões e demais equipamentos industriais de cozinha;
- Controlar tempo e temperatura dos alimentos durante preparo e distribuição;
- Realizar porcionamento e apoiar na montagem das dietas conforme mapa de produção;
- Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação e normas sanitárias;
- Prevenir contaminação cruzada e garantir correta higienização dos alimentos, utensílios e equipamentos;
- Apoiar no controle de validade, armazenamento e aproveitamento adequado dos insumos;
- Auxiliar na organização e limpeza do setor, mantendo o ambiente dentro dos padrões exigidos;
- Trabalhar em alinhamento com nutricionistas e equipe operacional para garantir o atendimento das rotinas hospitalares.
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LLINEA
D&P HOLDING
Conectando pessoas, marcas e soluções para transformar a alimentação
A D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro com mais de 12 anos de atuação no mercado de alimentação, reunindo diferentes marcas, operações e soluções especializadas para atender diversos segmentos.
Atualmente, o grupo conta com mais de 1,55 milhão de refeições mensais, mais de 200 operações, mais de 2.000 colaboradores e presença em 8 estados brasileiros.
Nossa atuação
A D&P Holding possui um ecossistema diversificado, atuando em diferentes frentes:
Empresas e indústrias — alimentação corporativa e restaurantes empresariais;
Educação — alimentação escolar;
Saúde — alimentação hospitalar;
Varejo — produtos e refeições prontas;
Restaurantes e lanchonetes;
Operações remotas e cozinhas centrais;
E-commerce e delivery;
Mais do que alimentação
Na D&P Holding, acreditamos que entregar uma boa refeição vai muito além do alimento servido.
Por trás de cada operação existem pessoas, processos, tecnologia, logística, gestão, qualidade e inovação trabalhando de forma integrada para garantir uma experiência consistente aos nossos clientes e consumidores.
Nosso propósito é conectar diferentes competências e negócios para oferecer soluções completas, eficientes e personalizadas.
Nossa missão
Servir e fidelizar nossos clientes com excelência, valorizando as pessoas, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade e garantindo resultados sustentáveis.
Nossos valores
Atitude e proatividade
Integridade e ética
Respeito às pessoas
Qualidade de vida
Nossa visão
A D&P Holding possui como visão estratégica alcançar R$ 1 bilhão de faturamento em três anos, gerando valor para todas as pessoas que participam da construção e do desenvolvimento da empresa.
O que nos move
Somos um grupo que acredita na força das pessoas e na capacidade de transformar negócios por meio da inovação, excelência operacional, qualidade e relacionamento.
D&P Holding
Conectando experiências. Transformando a alimentação. Construindo o futuro.
