Coordenador de Restaurante Hamburgueria - Campinas
A D&P busca um Coordenador de Restaurante Hamburgueria para Campinas em regime presencial.
Principais Responsabilidades
- Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento, limpeza e segurança alimentar da marca.
- Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.
- Realizar a gestão de escalas, controle de jornada, férias, folgas e cobertura de ausências.
- Acompanhar indicadores operacionais, metas de vendas, custos, produtividade e desempenho da unidade.
- Garantir o correto funcionamento dos processos de cozinha, atendimento e delivery.
- Realizar treinamentos e reciclagens da equipe, assegurando a padronização dos procedimentos.
- Efetuar controles de estoque, inventários, recebimento de mercadorias e redução de perdas.
- Monitorar o cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Atuar na resolução de ocorrências operacionais e no atendimento a clientes, buscando a excelência na experiência de consumo.
- Apoiar processos de recrutamento, seleção, integração e acompanhamento de colaboradores.
- Elaborar relatórios gerenciais e reportar resultados à liderança.
Requisitos
- Experiência anterior em liderança de equipes no segmento de restaurantes, fast food ou varejo alimentício.
- Conhecimento em gestão de pessoas, indicadores operacionais, controle de estoque e segurança alimentar.
- Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Competências
- Liderança e gestão de equipes.
- Comunicação e relacionamento interpessoal.
- Organização e planejamento.
- Capacidade analítica e foco em resultados.
- Tomada de decisão e resolução de problemas.
- Senso de urgência e proatividade.
- Flexibilidade e adaptabilidade.
Diferenciais
- Experiência em hamburguerias, redes de fast food.
- Vivência com gestão de indicadores de desempenho (KPIs).
- Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes e plataformas de delivery.
Faixa salarial: Conforme experiência e política da empresa.
Regime de contratação: Pessoa Jurídica (PJ)
Escala: 5x2, com disponibilidade para atuar em eventos e demandas operacionais aos finais de semana, quando necessário.
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LLINEA
D&P HOLDING
Conectando pessoas, marcas e soluções para transformar a alimentação
A D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro com mais de 12 anos de atuação no mercado de alimentação, reunindo diferentes marcas, operações e soluções especializadas para atender diversos segmentos.
Atualmente, o grupo conta com mais de 1,55 milhão de refeições mensais, mais de 200 operações, mais de 2.000 colaboradores e presença em 8 estados brasileiros.
Nossa atuação
A D&P Holding possui um ecossistema diversificado, atuando em diferentes frentes:
Empresas e indústrias — alimentação corporativa e restaurantes empresariais;
Educação — alimentação escolar;
Saúde — alimentação hospitalar;
Varejo — produtos e refeições prontas;
Restaurantes e lanchonetes;
Operações remotas e cozinhas centrais;
E-commerce e delivery;
Mais do que alimentação
Na D&P Holding, acreditamos que entregar uma boa refeição vai muito além do alimento servido.
Por trás de cada operação existem pessoas, processos, tecnologia, logística, gestão, qualidade e inovação trabalhando de forma integrada para garantir uma experiência consistente aos nossos clientes e consumidores.
Nosso propósito é conectar diferentes competências e negócios para oferecer soluções completas, eficientes e personalizadas.
Nossa missão
Servir e fidelizar nossos clientes com excelência, valorizando as pessoas, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade e garantindo resultados sustentáveis.
Nossos valores
Atitude e proatividade
Integridade e ética
Respeito às pessoas
Qualidade de vida
Nossa visão
A D&P Holding possui como visão estratégica alcançar R$ 1 bilhão de faturamento em três anos, gerando valor para todas as pessoas que participam da construção e do desenvolvimento da empresa.
O que nos move
Somos um grupo que acredita na força das pessoas e na capacidade de transformar negócios por meio da inovação, excelência operacional, qualidade e relacionamento.
D&P Holding
Conectando experiências. Transformando a alimentação. Construindo o futuro.
