Cozinheiro - Piracicaba
Preparar refeições destinadas aos alunos e colaboradores da instituição de ensino, garantindo a qualidade, o sabor, a apresentação dos alimentos e o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Principais responsabilidades
- Preparar refeições conforme o cardápio estabelecido e as orientações do responsável técnico.
- Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
- Higienizar, cortar, temperar e porcionar os ingredientes.
- Seguir as fichas técnicas e as orientações de preparo e distribuição das refeições.
- Controlar o tempo e a temperatura de cocção e conservação dos alimentos.
- Verificar a qualidade, validade e condições de armazenamento dos produtos.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios.
- Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Auxiliar no recebimento e na conferência de mercadorias, quando necessário.
- Apoiar a distribuição das refeições, respeitando as porções e os horários estabelecidos.
- Evitar desperdícios e contribuir para o bom aproveitamento dos alimentos.
- Trabalhar em equipe para garantir o atendimento adequado à comunidade escolar.
Requisitos
- Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou alimentação escolar.
- Conhecimento em preparo de refeições em grande volume.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Organização, responsabilidade, agilidade e trabalho em equipe.
- Disponibilidade para atuar em ambiente escolar.
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LLINEA
D&P HOLDING
Conectando pessoas, marcas e soluções para transformar a alimentação
A D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro com mais de 12 anos de atuação no mercado de alimentação, reunindo diferentes marcas, operações e soluções especializadas para atender diversos segmentos.
Atualmente, o grupo conta com mais de 1,55 milhão de refeições mensais, mais de 200 operações, mais de 2.000 colaboradores e presença em 8 estados brasileiros.
Nossa atuação
A D&P Holding possui um ecossistema diversificado, atuando em diferentes frentes:
Empresas e indústrias — alimentação corporativa e restaurantes empresariais;
Educação — alimentação escolar;
Saúde — alimentação hospitalar;
Varejo — produtos e refeições prontas;
Restaurantes e lanchonetes;
Operações remotas e cozinhas centrais;
E-commerce e delivery;
Mais do que alimentação
Na D&P Holding, acreditamos que entregar uma boa refeição vai muito além do alimento servido.
Por trás de cada operação existem pessoas, processos, tecnologia, logística, gestão, qualidade e inovação trabalhando de forma integrada para garantir uma experiência consistente aos nossos clientes e consumidores.
Nosso propósito é conectar diferentes competências e negócios para oferecer soluções completas, eficientes e personalizadas.
Nossa missão
Servir e fidelizar nossos clientes com excelência, valorizando as pessoas, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade e garantindo resultados sustentáveis.
Nossos valores
Atitude e proatividade
Integridade e ética
Respeito às pessoas
Qualidade de vida
Nossa visão
A D&P Holding possui como visão estratégica alcançar R$ 1 bilhão de faturamento em três anos, gerando valor para todas as pessoas que participam da construção e do desenvolvimento da empresa.
O que nos move
Somos um grupo que acredita na força das pessoas e na capacidade de transformar negócios por meio da inovação, excelência operacional, qualidade e relacionamento.
D&P Holding
Conectando experiências. Transformando a alimentação. Construindo o futuro.
